Lido Azzurro Ristorante da Serafino 1953
Une longue plage de sable très fin, une mer charmante, une localité parmi les plus belles du sud-est de la Sicile. À deux pas de l’eau, sur le sable, un lido accueillant et gai, équipé de tous conforts, y compris un restaurant réputé et joli, fondé en 1953 par Serafino La Rosa et aujourd’hui géré par ses fils, Antonio et Giuseppe, sommelier et amateur connu de l’oenogastronomie.
Laissez-vous séduire de la savoureuse cuisine qui vous propose salade de thon frais avec les petites tomates de Pachino, muscardins avec câpres de Salina, délicieuses « trofie » de ménage au espadon, aubergines et fenouil sauvage. Il n’y a que l’embarras du choix parmi les plusieurs seconds : essayez-vous la fameuse soupe de poissons, qui est toujours la même recette il y a 50 ans. Une cave de haut niveau avec plus de 450 vignettes, une grande sélection de distillés et vins de dessert.
Nos sites
Cliquez sur les images pour agrandir
La cave
La cuisine et le chef
