Speciale Capodanno 2015

 

 

Tra enogastronomia e architettura barocca
Soggiorno di 2 notti presso la Locanda Don Serafino

 

• Due pernottamenti inclusa la prima colazione
• Cenone del 31 dicembre con aperitivo con champagne
• Pranzo del 1 gennaio con menu di quattro portate
• Bottiglia di spumante metodo classico siciliano come Benvenuto in camera
• Bottiglia di vino rosso “Locanda Don Serafino” Etna doc

 

Prezzi a Persona (in camera matrimoniale)

Tipologia di camera
Tariffa per persona
Matrimoniale Standard€ 369,00
Matrimoniale Superior€ 389,00
Matrimoniale Junior Suite€ 418,00


Cenone di San Silvestro 2014

31 Dicembre, ore 20.30

 

Aperitivo con Champagne Louis Roederer

 

Gamberone rosso farcito di ricotta, basilico e cavialeitaliano

Ostrica Gillardeau e sorbetto di vino Frappato

Arancino di sarde al finocchietto

 

 

Menu

 

Crudo di Ricciola e arancia con scampi marinati nel succo dimela e zenzero, salsa di riso siciliano agli agrumi   

 

Triglia al pan tostato farcita di pomodorino confit, cremadi broccoli

 

Faraona nostrana con teriyaki della Val di Noto, fragoline efoie gras affumicato

 

Ravioli di borragine con gamberoni, chips di topinambur esalsa di stracciatella al tartufo

 

Baccalà agli asparagi dell’altopiano con carciofi alla mentae spuma olio extravergine Tonda Iblea

 

Arrostino di suino nero dei Nebrodi farcito di senapeselvatica e Piacintinu con lenticchia nera di Leonforte

 

Gelato fior di bufala alle fave tonka, frolla pestata esalsa d’orzo tostato

 

Dolce Benvenuto 2015

 

Piccola pasticceria della Casa

 

€ 160,00 a persona, bevande escluse

 

Importante:

 

Per motivi strettamente organizzativi Vi preghiamo dicomunicarci al momento della conferma e comunque  non oltre il 26 dicembre eventualiintolleranze e/o allergie alimentari perchè il menu non sarà modificato senzapreavviso.                  

Vi ringraziamo per la gentile collaborazione.

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