Torniamo ad accoglierti

12 giugno 2000 – 12 giugno 2020

Saranno esattamente venti anni dall’apertura del ristorante Locanda Don Serafino a Ragusa Ibla. Un avvio che vede ai fornelli un giovanissimo chef, Vincenzo Candiano, che negli anni successivi ha visto affermare il proprio nome nel panorama gastronomico italiano ed internazionale.

Una lungimiranza, quella dei fratelli Pinuccio e Antonio La Rosa, che agli inizi del ventunesimo secolo decidono di avviare la loro attività, parallelamente al ristorante di famiglia a Marina di Ragusa.

Una visione di famiglia e aziendale che nel corso dei due decenni successivi ha rinnovato il concetto di ristorazione e accoglienza nel panorama gastronomico siciliano, attraverso prodotti del territorio e la filosofia dei ricordi dello chef Candiano, che negli anni ottiene anche il riconoscimento più ambito, le stelle Michelin.