I tortelloni di bovino dello chef

Condividi con:

Sono passati giĂ  diversi giorni dalla cena che vi abbiamo proposto per salutare il 2016 e brindare al nuovo anno.

Il nostro menù è stato molto apprezzato dagli ospiti, uno dei piatti che è stato particolarmente gradito è stato il primo, Tortelloni di bovino siciliano ed il suo sugo ristretto, astice in crema di porro e tartufo ibleo, spuma di patate al forno, realizzato per la particolare serata dal nostro chef e che ci ha voluto raccontare…